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產(chǎn)品展廳
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復(fù)配焙烤食品增稠膨松劑 食品級 西安達(dá)爾聞 煎餅折疊不易碎裂
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥45 /公斤
- ≥1000￥30 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-11-19
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 貨號 | daerw001 |
| 等級 | 食品級 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB26687 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 脂肪酸柔軟劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 名稱 | 碳酸氫鈉 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級 復(fù)配焙烤食品增稠膨松劑 西安達(dá)爾聞
西安達(dá)爾聞生物科技有限公司是一家從事甜味劑、增稠劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、香精香料的研發(fā)、生產(chǎn)以及銷售一體化的現(xiàn)代化企業(yè)，在增稠劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增味劑、抗結(jié)劑、酶制劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、香精、香料等領(lǐng)域有一定的zhi名度。
最da使用限量：10g/kg(以干面粉計(jì)算)。
使用方法：1.將本品用常溫水溶解，兩個小時后加入面糊中。 2.將本品與干面粉拌勻后再加常溫水調(diào)糊，然后靜止兩小時以后使用。
溫馨提示：1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀)，超量使用會導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)！2.本品含有食品添加劑碳酸氫銨，加熱會產(chǎn)生氨味！碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā)，煎餅成品不會有氨味。3.本品適用于加工制作松脆口感的煎餅
圓盤、滾筒煎餅機(jī)加工松脆咸煎餅做法》配方二：高筋小麥面粉60斤、雜糧粉30斤、黃豆粉10斤、本產(chǎn)品0.8斤、食用鹽200-600克、水160斤。工藝：1.將雜糧粉攪拌撒入30斤水中，攪拌均勻，靜止發(fā)酵2-5小時。2.將小麥粉、黃豆粉、本產(chǎn)品、食用鹽攪拌加入130斤水，攪拌溶解均勻。再加入發(fā)酵好的雜糧面糊，攪勻后靜止發(fā)酵30分鐘，倒入煎餅機(jī)，即可烙制煎餅。3.烙好的煎餅用10倍食用酒精水溶液噴霧，涼透后裝袋密封包裝。
