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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 9083-24-3 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 海蘿膠 西安達(dá)爾聞 增稠劑 海蘿聚糖
化學(xué)屬性:
主要有海蘿聚糖,約占藻體的56.3%,余有蛋白質(zhì)12.2%、灰分21.3%等。
用途:GB 2760規(guī)定為增稠劑??捎糜谀z基糖果,用量以10.0g/kg為限。海蘿膠與磷酸氫鈣、木糖醇、制備的木糖醇口香糖有很好的保護(hù)牙齒琺瑯質(zhì)的功能。
生產(chǎn)工藝:將干燥藻體粉碎后加80%的乙醇約10~30倍,攪拌1h,除去乙醇。由此所制得的海蘿膠,其中的
海蘿聚糖結(jié)構(gòu)式
含砷量可由原來(lái)的0.18mg/kg降至0.04mg/kg。再加水100份(原料量),檸檬酸3~5份(配成含檸檬酸0.3%~0.5%),在80~98℃下加熱2h,這樣可使原來(lái)的高黏度17mPas降至2mPas,以利操作,然后脫水、濃縮、干燥而得。