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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 532-32-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 苯甲酸鈉 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 肉制品防腐劑 |
這兩種食品防腐劑,有一個共同特點——產(chǎn)量大用途廣。
按照慣例,我們先看基本性質(zhì):
「苯甲酸鈉」白色粉末,略帶安息香氣味,易溶于水,乙醇,分子量144.12
「山梨酸鉀」白色粉末,無臭或略帶臭味,易溶于水,乙醇,分子量150.22
其次是食品添加劑國標(biāo)GB2760-2014的使用范圍:
「苯甲酸鈉」可用在蜜餞,糖果,調(diào)味料,飲料(尤其是碳酸飲料)等領(lǐng)域,應(yīng)用場景略少
「山梨酸鉀」可用在干酪,蜜餞,糖果,面包,糕點,熟肉制品,飲料,調(diào)味料,豆制品,葡萄酒等領(lǐng)域,應(yīng)用場景豐富