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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 磷酸酯雙淀粉 西安達(dá)爾聞 質(zhì)量保證 貨源充足
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2516 /公斤
25-100013 /公斤
≥10008 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-09
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 29926-2013
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 55963-33-2
包裝規(guī)格 25kg/袋
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

淀粉磷酸酯的糊液具有較高的透明度和黏度,及較強(qiáng)的膠黏性。糊的穩(wěn)定性高,凝沉性弱,淀粉磷酸酯分散液具有長(zhǎng)的內(nèi)聚組織及冷凍凍融穩(wěn)定性。老化穩(wěn)定性高,具有強(qiáng)抗回生性。提高取代作用會(huì)使糊化溫度降低。

淀粉磷酸單酯用堿滴定時(shí)有兩個(gè)等量點(diǎn)。個(gè)為pH=4~5,Pk1=1~2;第二個(gè)在pH=7.5~9,pK2=6~7。

淀粉磷酸酯用于表面活性劑中,懸浮污物的能力超過(guò)羧甲基纖維素。

用含1%~5%磷的淀粉磷酸酯分散液制成的薄膜具有透明、易彎曲維及水溶性的優(yōu)良品質(zhì)。

淀粉磷酸單酯隨含磷量即取代度增加糊化溫度降低,流度下降,高峰黏度增加且出現(xiàn)時(shí)間提前。

淀粉磷酸酯對(duì)細(xì)菌的降解穩(wěn)定。