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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
多元糖醇都有其特有的用途,如山梨醇較好的保溫性;甘露醇的降壓、特性;海藻糖能提高生物抗逆耐受力的特性;這些特性加上價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)使其在分子生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、食品工業(yè)、化妝品工業(yè)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域有著廣闊的市場(chǎng)前景。另外經(jīng)微生物作用制得的微生物多糖,也有很大的用途,如黃原膠由于具有良好的抗剪切、抗鹽、耐酸堿、耐高溫等特性,被大量用于石油鉆井、醫(yī)藥和食品。微生物多糖環(huán)糊精具有吸附或包埋各種有機(jī)化合物的特性,能保持食品的天然色素,控制水產(chǎn)品的腥味,作為香精的載體延長(zhǎng)留香時(shí)間,保證藥品使其穩(wěn)定不易分解等等,也具有很大的市場(chǎng)潛力,其他微生物多糖,還有普魯蘭等都是有前途的產(chǎn)品。
中國(guó)淀粉糖的生產(chǎn)品種主要還是以麥芽糖漿、高麥芽糖漿和葡萄糖為主,這類品種占淀粉糖比重的80%以上。
按照物理狀態(tài)來分,淀粉糖分為固態(tài)和液態(tài)。2006年固體淀粉糖產(chǎn)量245萬噸,其中葡萄糖140萬噸,麥芽糖精45萬噸,液體淀粉糖315萬噸,其中麥芽糖漿260萬噸,果葡糖漿40萬噸。從整個(gè)發(fā)展形勢(shì)來看,固體淀粉糖的發(fā)展要高于液體淀粉糖的發(fā)展。
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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