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主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 56-85-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補(bǔ)劑。它(以下稱谷氨酰胺)是肌肉中最豐富的游離氨基酸,約占人體游離氨基酸總量的60%。空腹血漿谷氨酰胺濃度為500-750umol/L。谷氨酰胺不是氨基酸,它在人體內(nèi)可由谷氨酸、頡氨酸、異亮氨酸合成。在、營養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強(qiáng)度運(yùn)動等應(yīng)激狀態(tài)下,機(jī)體對谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能滿足需要。谷氨酰胺對機(jī)體具有多方面的作用:
1.增長肌肉,主要是通過以下幾方面來實現(xiàn):
為機(jī)體提供的氮源,促使肌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成;通過細(xì)胞增容作用,促進(jìn)肌細(xì)胞的生長和分化;刺激生長激素的分泌,使機(jī)體處于合成狀態(tài)。
2. 谷胺酰胺有強(qiáng)力作用。
增加力量,提高耐力。運(yùn)動期間,機(jī)體酸性代謝產(chǎn)物的增加使體液酸化。谷氨酰胺有產(chǎn)生堿基的潛力,因而可在一定程度上減少酸性物質(zhì)造成的運(yùn)動能力的降低或疲勞。