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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 酸性蛋白酶 達(dá)爾聞 CAS號(hào)9025-49-4
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2580 /公斤
25-100070 /公斤
≥100060 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-25
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
酶活力保存率 98%
型號(hào) 食品級(jí)
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 9025-49-4
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 糖化酶

性狀黃褐色粉末蛋白酶分類蛋白酶是水解蛋白質(zhì)肽鍵一類酶的總稱,故又稱肽酶。它是酶學(xué)研究中較早也是最深入的一種酶。到21世紀(jì)初,已經(jīng)報(bào)導(dǎo)的微生物蛋白酶超過900種,生物體的生理活動(dòng)和的發(fā)生,如食物的消化吸收、、溶血作用、、血壓調(diào)節(jié)、細(xì)胞分化自溶、機(jī)體衰老、轉(zhuǎn)移以及生理活性肽的活化等,都與蛋白酶有關(guān)。蛋白酶廣泛存在于動(dòng)物內(nèi)臟、植物莖葉、果實(shí)和微生物中。微生物蛋白酶,主要由霉菌、細(xì)菌,其次由酵母、放線菌生產(chǎn)。蛋白酶的種類繁多,按其來源可分為動(dòng)物蛋白酶,由動(dòng)物胰臟提取,如胃蛋白酶、胰蛋白酶、α-糜蛋白酶等;植物蛋白酶,從Chemicalbook植物果實(shí)、汁液、根、莖和種子提取,如木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、無花果蛋白酶等;微生物蛋白酶,幾乎所有的微生物類群都能產(chǎn)生蛋白酶,甚至同一類微生物可以產(chǎn)生不同類型的蛋白酶。微生物蛋白酶又可分為細(xì)菌蛋白酶、真菌蛋白酶、放線菌蛋白酶。按其對(duì)蛋白質(zhì)作用部位的不同,又可分為內(nèi)肽酶和外肽酶。按其作用最適pH值可分為酸性蛋白酶、中性蛋白酶、堿性蛋白酶。按其起作用的活性中心和基因不同,可分為巰基蛋白酶、金屬蛋白酶、絲氨酸蛋白酶,以及只能水解某一種或某兩種氨基酸之間肽鍵的蛋白酶。重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、組織蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草桿菌蛋白酶等。