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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 檸檬酸鉀 達(dá)爾聞 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 質(zhì)量保證
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2520 /公斤
25-100018 /公斤
≥100011 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-25
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 酸度調(diào)節(jié)劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.74-2015
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 866-84-2
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

性質(zhì)檸檬酸鉀(Potassiumcitrate),又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。一種檸檬酸鹽,分子式為C6H5K3O7,分子量306.39500,它是一種白色或微黃色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無臭、味咸,涼、有潮解性,在水中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對(duì)密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。用途:酸度調(diào)節(jié)劑、螯合劑、穩(wěn)定劑等。我國規(guī)定檸檬酸鉀可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。上,它可以用來控制來自或尿酸或胱氨酸,用于及堿化尿液。Chemicalbook用途在食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。檸檬酸鉀也可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。檸檬酸鉀的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(GB14889—94)指標(biāo)名稱指標(biāo)1.檸檬酸鉀(以干基計(jì))≥99.0%2.堿度5%水溶液對(duì)石蕊呈堿性,但在10mL該溶液中加入0.2mL的0.1mol/L硫酸后,加入一滴酚酞試劑無粉紅色出現(xiàn)3.砷(以As計(jì))≤0.0003%