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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.186-2016 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 110-44-1 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 山梨酸 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 糕點(diǎn)保鮮劑 |
FAO/WHO(1984mg/kg):人造奶油1000;餐用油橄欖500;果醬和果凍1000;橘皮果凍500;加工干酪3000(其他一般干酪為1000);杏干500;帶防腐劑的菠蘿濃汁1000(單用或與苯甲酸及其鹽類以及亞硫酸鹽類合用量,但亞硫酸鹽類不得超過(guò)500,僅用于制造)。
對(duì)酸性食品有效。一般使用易溶于水的鉀鹽。由于加熱時(shí)易隨水蒸氣揮發(fā),應(yīng)盡量在加熱結(jié)束后添加。使用方法因產(chǎn)品而異。魚(yú)肉糜制品及肉類制品等可在配料時(shí)添加,須經(jīng)充分混合。對(duì)于腌制食品、海膽、魚(yú)貝類等菜以及日本發(fā)酵豆醬等,應(yīng)盡可能先溶于醋酸、乙醇、丙二醇等后使用。對(duì)于熏制墨魚(yú)、章魚(yú)及魚(yú)貝干制品,可摻在調(diào)味料內(nèi)使用?;?qū)⑵湟掖?、丙二醇溶液直接噴灑使用。溶解時(shí)不要使用銅、鐵容器??捎糜谌萜鞯南?。對(duì)污染嚴(yán)重的食品無(wú)效。