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產(chǎn)品展廳
麥芽糊精 食品級 西安達(dá)爾聞增稠劑食品添加劑
起訂量 (噸)價(jià)格
1-25￥10 /噸
25-1000￥7 /噸
≥1000￥3 /噸
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-02-21
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB/T 20884-2007
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 9050-36-6
包裝規(guī)格 25kg
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99.9％
是否進(jìn)口 否

麥芽糊精物理性質(zhì)與其水解的DE值有直接的關(guān)系，因此DE值不僅表示水解程度，而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。一般而言，麥芽糊精的水解程度越高，DE值越大，產(chǎn)品的溶氧性、甜度、滲透性、發(fā)酵性、褐變反應(yīng)、冰點(diǎn)下降越大；而組織性、黏度、色素穩(wěn)定性和抗結(jié)晶性越差。 

  • 中文名

  • 麥芽糊精

  • 外文名

  • maltodextrin,MD

  • 別    名

  • 水溶性糊精或酶法糊精

  • 化學(xué)式

  • (C6H10O5)n

  • 熔    點(diǎn)

  • 240 ℃(分解)

  • 外    觀

  • 白色或略帶淺黃色的無定形粉末

  • P    H

  • 4.5~6.5