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香型 | 梔子 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 4940-11-8 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 粉末 |
包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
有效物質含量 | 99 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 粉末香精 |
乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少、的食品添加劑,分子式為C7H8O3。作為一種香味改良劑、增香劑,應用越來越廣泛,是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有效果,對甜食起著增甜作用,且能延長食品儲存期。1970年,乙基麥芽酚已正式被世界衛(wèi)生組織及聯合國糧農組織列入食品添加劑的行列,其憑借增香、公認的安全性以及廣泛的應用性等特點以較快的速度在國內外發(fā)展。雖然乙基麥芽酚是麥芽酪的同系物,但因為分子結構發(fā)生了微小變化,便使其增香效果達到麥芽酪的3-8倍。
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