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青蘋果香精 食品級 西安達(dá)爾聞 水油兩溶 耐高溫 留香持久

西安達(dá)爾聞系列香精以油溶性香精及水用兩用和粉末香精為主，適用于市面上所流行的各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等各類糖果產(chǎn)品。

天然蘋果香精(以下稱蘋果香精)是蘋果濃縮汁生產(chǎn)過程中蒸發(fā)、冷凝回收蘋果汁中揮發(fā)性、半揮發(fā)性成分得到的副產(chǎn)品[1]。Flath等人[2]首先對蘋果香精進(jìn)行了研究,鑒定出56種化合物,發(fā)現(xiàn)2-甲基丁酸乙酯、己醛、(E)-己烯醛等成分有濃郁的蘋果香味。蘋果香精主要用于高濃度濃縮香精制作,添加到蘋果汁飲料中[3]、化妝品[4],其安全性是人工合成香精無法替代的。