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產(chǎn)品展廳
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普魯蘭酶性質(zhì)性能 食品級(jí) 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥290 /公斤
- 25-1000￥275 /公斤
- ≥1000￥255 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-10-29
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg*1 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 9075-68-7 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/包 |
| 酶活力 | 2000 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 淀粉酶 |
普魯蘭酶 食品級(jí) 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力 茁酶多糖酶 普魯藍(lán)酶
【英文名】Pullulanase
【別名】支鏈淀粉酶
【來(lái)源】酵母、細(xì)菌或霉菌發(fā)酵生產(chǎn)
【性狀】固體粉末狀。
【理化特性】不同來(lái)源的支鏈淀粉酶對(duì)底物作用的專一性不同，主要表現(xiàn)在對(duì)各種支鏈低聚糖的分解能力上。不同類型的支鏈淀粉酶反應(yīng)條件不同，如酵母支鏈淀粉酶、產(chǎn)氣桿菌支鏈淀粉酶和放線菌支鏈淀粉酶的最適pH分別為6.2、5.6-7.2和5.0，最適溫度分別為20℃、45-50℃和60℃。金屬離子對(duì)支鏈淀粉酶的活性有影響，Ca2+能提高異淀粉酶pH穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，而Hg2+、Cu2+、Fe3+、Al3+等抑制活性。
新聞資訊
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2024-04-11
GB 2760-2024重磅發(fā)布
3月12日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開(kāi)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單，2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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2022-11-28
河南達(dá)爾聞生物科技有限公司簡(jiǎn)介
公司歷程西安達(dá)爾聞生物科技有限公司于2008年開(kāi)始從事食化行業(yè)的研究，2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心，2015年達(dá)爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達(dá)爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成，2022年達(dá)爾聞公司...
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