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產(chǎn)品展廳
茁酶多糖酶 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25￥290 /公斤
25-1000￥275 /公斤
≥1000￥255 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-10-29
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25kg*1
酶活力保存率 98％
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 9075-68-7
砷含量 0.001％
包裝規(guī)格 1kg/包
酶活力 2000
有效物質(zhì)含量 99％
是否進(jìn)口 否
類別 淀粉酶

普魯蘭酶 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力 茁酶多糖酶 普魯藍(lán)酶

普魯蘭酶是一種在低pH值下應(yīng)用的熱穩(wěn)定脫支酶，與糖化酶一起使用，可由液化淀粉漿來生產(chǎn)高葡萄糖漿和高麥芽糖漿。這是一種由經(jīng)過基因工程改造的地衣芽胞桿菌制得的酶。該酶在高溫酸性下穩(wěn)定，并可水解液化淀粉中的α—1．6—D糖苷鍵而產(chǎn)生包含(1，4-α-D)葡糖鍵的直鏈多聚糖。

此酶符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)/世界衛(wèi)生組織(WHO)及食品化學(xué)藥典(FCC)所推薦的食品級酶制劑。在美國，被認(rèn)為是可以放心使用產(chǎn)品。