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醋酸鈉 食品級 酸度調節(jié)劑 西安達爾聞 乙酸鈉

編號系統(tǒng)

CAS號：127-09-3

MDL號：MFCD00012459

EINECS號：204-823-8

RTECS號：AJ4300010

BRN號：3595639

物性數(shù)據

化學式：CH3COONa

分子量：82.03

外觀：白色結晶性粉末

密度：1.45g/cm3

折光率：1.464

溶解性：易溶于水和乙醇，微溶于乙醚。

1、疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：無

2、氫鍵供體數(shù)量：0 

3、氫鍵受體數(shù)量：2  

4、可旋轉化學鍵數(shù)量：0

5、互變異構體數(shù)量：無

6、拓撲分子極性表面積：40.1