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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) L-麩氨酸鈉 西安達(dá)爾聞 增味劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25￥25 /公斤
25-1000￥19 /公斤
≥1000￥15 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-09-20
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增味劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 16177-21-2
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99％
主要營(yíng)養(yǎng)成分 谷氨酸鈉
含量 99％
是否進(jìn)口 否

食品級(jí) 谷氨酸鈉 西安達(dá)爾聞 谷氨酸一鈉 增味劑 麩氨酸鈉  L-麩氨酸鈉

物理性質(zhì)

外觀：無(wú)色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，水溶液無(wú)色

熔點(diǎn)：225℃

氣味：基本無(wú)特殊氣味（味覺(jué)閾值0.014%）

味覺(jué)：具有強(qiáng)烈的肉類(lèi)鮮味，略有甜味或咸味

光學(xué)活性：谷氨酸鈉分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)不對(duì)稱(chēng)碳原子，具有光學(xué)活性，能使偏振光面旋轉(zhuǎn)一定角度

可溶性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚

溶解性（水）：10 g/100 mL（冷水），71.7g/100mL（熱水）