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主要用途 | 穩(wěn)定劑凝固劑 |
貨號(hào) | daerw |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 90-80-2 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 葡萄糖酸內(nèi)酯 西安達(dá)爾聞 凝固劑 穩(wěn)定劑
葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯又稱葡萄糖酸內(nèi)酯,D-葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯。本品系葡萄糖酸脫除一分子水后所形成的內(nèi)酯化合物。白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無嗅或稍有香味。開始是甜味,稍后顯酸味。但與葡萄糖酸的味道完全不同。相對(duì)分子質(zhì)量178.14。熔點(diǎn)153℃。比旋光度+61.7°(c=1)。溶于水,59(20Chemicalbook℃);溶于乙醇,1g/100g(20℃);不溶于乙醚。水溶液為水解后的葡萄糖酸與葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、葡萄糖酸-γ-內(nèi)酯的平衡體系混合溶液。新配制的1%的水溶液pH3.6,2h之后為pH2.5。如果采用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆,即使放在含吸濕組分的制品中,也是穩(wěn)定的。兔注射LD507630mg/kg。