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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 11138-66-2 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 苫膠 西安達(dá)爾聞 增稠劑
外觀:淺黃褐色粉末
溶解性:苫膠是淀粉由Xanthomonas campestris 經(jīng)發(fā)酵后生成的高分子量陰離子的多糖聚合體,溶于冷水及熱水,不溶于一般有機(jī)溶劑。
物化性質(zhì)
計(jì)算特性
分子量 | 182.073165 |
同位素質(zhì)量 | 182.073165 |
同位素原子數(shù)量 | 0 |
氫鍵供體數(shù)量 | 5 |
氫鍵受體數(shù)量 | 4 |
重原子數(shù)量 | 14 |
可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量 | 3 |
復(fù)雜度 | 132 |
共價(jià)鍵單元數(shù)量 | 1 |
確定原子立構(gòu)中心數(shù)量 | 0 |
不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量 | 0 |
確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量 | 0 |
不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量 | 0 |
疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP) | 3.5 |
表面電荷 | 0 |
拓?fù)浞肿訕O性表面積 | 81.5 |