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產(chǎn)品展廳
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皂莢糖膠 食品級(jí) 增稠劑 西安達(dá)爾聞
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥65 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-09-06
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.67-2015 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 123-41-1 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
西安達(dá)爾聞 皂莢糖膠 食品級(jí) 皂角子膠 增稠劑 甘露糖乳酸
當(dāng)分散在水溶液中半乳甘露聚糖呈折疊或無規(guī)則纏繞構(gòu)象，由于半乳糖側(cè)鏈空間位阻影響，導(dǎo)致半乳甘露聚糖鏈之間的氫鍵減少。加入脫水劑(如乙醇和異丙醇)可以通過與水的競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)水溶性聚合物的分子內(nèi)關(guān)聯(lián)。介電常數(shù)是一個(gè)衡量溶劑增強(qiáng)溶質(zhì)分子間引力的重要指標(biāo)，其最終導(dǎo)致了沉淀的析出。乙醇和異丙醇具有比水更低的介電常數(shù)。加入醇溶劑，降低了多糖水溶液的介電常數(shù)，并引發(fā)多糖構(gòu)象的改變，從而使聚合物分子聚集并沉淀。
