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產(chǎn)品展廳
酶解磷脂 食品級乳化劑 西安達(dá)爾聞
起訂量 (公斤)價格
1-2530 /公斤
25-100028 /公斤
≥100025 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-09-04
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
貨號 daerw
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 8002-43-5
型號 NP-10
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 25kg
是否進(jìn)口
類型 食品乳化劑


食品級乳化劑 酶解大豆磷脂 西安達(dá)爾聞

從羊腦提取的方法 取新鮮腦,用絞內(nèi)機(jī)絞碎。在冷處用工業(yè)丙酮浸漬三次,每次24h,經(jīng)常攪拌。每次浸漬后都用線布、竹籮過濾,最后一次濾渣裝入布袋內(nèi),用榨機(jī)壓榨。濾液用于生產(chǎn)膽固醇。濾渣揮發(fā)去丙酮,在冷處用乙醚浸漬三次,每次24h。乙醚溶解液過濾,將濾液合并,在蒸餾器內(nèi)加收乙醚。列留部分溶解于95%的乙醇,溶解的加熱,然后冷卻沉淀 。腦磷脂沉在底部,膽固醇浮在上面成一層薄膜,卵磷脂則溶于乙醇中。將卵磷脂乙醇溶液蒸餾回收乙醇,濃縮液緩緩倒入丙酮中,析出沉淀,過濾,用丙酮洗滌,加熱除去丙酮、乙醇、真空干燥即得卵磷磷脂。2.從大豆中提取 大豆中大部分的含磷化合物是植酸鈣鎂,構(gòu)成植鈣鎂的主體是植酸。但磷脂也是大豆中含量相當(dāng)多的有機(jī)磷化合,是脂肪酸甘油酯中結(jié)合有磷和胺類的物質(zhì),有卵磷脂、腦磷脂等。由大豆制取大豆油進(jìn),將分離豆油所得的較質(zhì),用真空干燥機(jī)脫水后,再加入25-35%的植物油,就得到呈糖稀狀的卵磷脂市售品。