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產(chǎn)品展廳
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西安達(dá)爾聞 食品級(jí)ε-聚賴(lài)氨酸 執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)防腐劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥2200 /公斤
- 25-1000￥1800 /公斤
- ≥1000￥1000 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-21
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 28211-04-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 成分 | 乳酸鏈球菌素 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
ε-聚賴(lài)氨酸
ε-PL還可以應(yīng)用于一些飲料、調(diào)味品、乳制品等。例如，呂志良等將ε-PL添加到玉米汁飲料中，玉米汁的保存明顯的時(shí)間延長(zhǎng)。程濤等在食醋添加ε-PL,隨ε-PL用量增加其抑菌率也提高，但效果不明顯，當(dāng)與EDTA、山梨酸鉀、納他霉素復(fù)合使用時(shí)，抑菌率有極的提高，有效延長(zhǎng)食醋保質(zhì)期。
ε- 聚賴(lài)氨酸富含陽(yáng)離子,與帶有陰離子的物質(zhì)有強(qiáng)的靜電作用力并且對(duì)生物 膜有良好的穿透力,基于這一特性多聚賴(lài)氨酸可用于某些藥物的載體,因此在和制面得到廣泛應(yīng)用。
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