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主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 50-81-7 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 2年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素C |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
維生素C
分子式:C6H8O6;分子量:176.12u;CAS號(hào):50-81-7;酸性,在溶液中會(huì)氧化分解。
物理性質(zhì)
外觀:無(wú)色晶體;熔點(diǎn):190 - 192℃;沸點(diǎn):(無(wú));紫外吸收最大值:245nm;熒光光譜:激發(fā)波長(zhǎng)-無(wú)nm,熒光波長(zhǎng)-無(wú)nm;
溶解性:水溶性維生素;推薦攝入量:每日60毫克;攝入量:引起之量;
缺乏:;過(guò)量:;主要食物來(lái)源:柑桔類(lèi)水果、蔬菜等
維生素C分子結(jié)構(gòu)中含有2個(gè)手性碳原子,因而具有旋光性。依法測(cè)定(ChP2015通則0621),含本品0.10g/mL的水溶液的比旋度為+20.50°~+21.50°。
分子結(jié)構(gòu)中的烯二醇基具有極強(qiáng)的還原性,易被氧化成二酮基而成為去氫抗壞血酸,去氫抗壞血酸在堿性溶液或強(qiáng)酸性溶液中可進(jìn)一步水解生成二酮古洛糖酸而失去活性。
西安達(dá)爾聞生物科技有限公司位于十三朝古都西安,是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售及批發(fā)甜味劑,維生素系列,酶制類(lèi),氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類(lèi)等的企業(yè)。