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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 胃蛋白酶 達(dá)爾聞 CAS9001-75-6 酶制劑 酶活量添加劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25￥300 /公斤
25-1000￥290 /公斤
≥1000￥260 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-03-18
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
酶活力保存率 98％
型號(hào) 食品級(jí)
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見包裝
砷含量 0.001％
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-80萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99％
是否進(jìn)口 否
類別 其他

  • 中文名稱:胃蛋白酶

  • 英文名稱: Pepsin

  • CAS: 9001-75-6

  • 保存條件: 常溫下儲(chǔ)存

  • 純度規(guī)格: 99%

  • 產(chǎn)品類別: 酶制劑

胃蛋白酶簡(jiǎn)介：

 

胃蛋白酶 （英文名稱：Pepsin）是一種性，由中的胃粘膜主細(xì)胞 astricchiefcell）所，功能是將食物中的分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。 胃蛋白酶簡(jiǎn)介 性狀：本品為白色或淡黃色的粉末；無(wú)酶敗臭；有引濕性；水溶液顯酸性反應(yīng)。 胃蛋白酶應(yīng)用范圍 1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加入面粉中，有效增強(qiáng)面筋筋力，改善面團(tuán)的彈性，特別能提高面團(tuán)對(duì)機(jī)械沖擊力的承受力?？纱驿逅徕?，增大面包體積。