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食品級 殼聚寡糖 西安達爾聞 幾丁寡糖 增稠劑 殼寡糖

殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)(也有使用化學降解、微波降解技術(shù)的報道)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。

殼寡糖是自然界中帶正電荷陽離子堿性氨基低聚糖，是動物性纖維素。

• 中文名稱:殼寡糖

• 英文名稱: Chitosan oligosaccharide，chito-oligosaccharide

• CAS: 148411-57-8

• 保存條件: 常溫下

• 純度規(guī)格: 99%

• 產(chǎn)品類別: 營養(yǎng)強化劑

中 文 名：殼寡糖（食品級）

英 文 名：Chitosan oligosaccharide

分 子 式：(C6H11NO4)n

化學名稱：β-1,4-寡聚-D-氨基葡萄糖

其它名稱：幾丁寡糖，氨基寡糖素

原料來源：阿拉斯加雪蟹

性狀：淺黃色粉末，易溶于水

產(chǎn)品優(yōu)勢：殼寡糖是甲殼素、殼聚糖產(chǎn)品的高級產(chǎn)品，具有殼聚糖不可比擬的優(yōu)越性。殼寡糖在人體內(nèi)吸收率近，其生物活性和是殼聚糖的數(shù)十倍，維護人體健康所需要的日攝取量大大減少。