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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 聚甘油脂肪酸酯 西安達(dá)爾聞 CAS67784-82-1
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2535 /公斤
25-100030 /公斤
≥100018 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-11
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
貨號(hào) daerw
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 67784-82-1
型號(hào) NP-10
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 25kg
是否進(jìn)口
類型 食品乳化劑


食品級(jí) 聚甘油脂肪酸酯 西安達(dá)爾聞 乳化劑 聚甘油酯

使用限量FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油5;冷飲10。GB2760-2001:乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及調(diào)味料,均10g/k?;瘜W(xué)性質(zhì)淺黃色蠟狀固體,無(wú)異味??扇苡诒?、甘油、丙二醇、熱的乙醇和冷的乙酸乙酯,不溶于冷水,但在熱水中攪拌可分散成乳濁液。HLB值為7。大白鼠LD5018.5g/kg,小白鼠LD50100g/kg,Adl0~25mg/kg(FAO/WHO,1994)。

用途作W/O型食'品乳化劑,具有良好分散、乳化作用,我國(guó)規(guī)定可用于冰淇淋,最大使用量3.0g/kg,在面包、糕點(diǎn)中最大使用量為0.1g/kg。

二聚至十聚甘油硬脂酸酯系列二聚至十聚甘油油酸酯系列

二聚至十聚甘油棕櫚酸酯系列二聚至十聚甘油肉豆蔻酸酯系列

二聚至十聚甘油月桂酸酯系列聚甘油的聚蓖麻酸酯系列

二聚甘油二聚羥基硬脂酸酯B-18BPH三聚甘油二異硬脂酸酯C-18BI

乳酸單甘酯琥珀酸單甘酯

檸檬酸單甘酯油酸單甘酯

辛酸葵酸酸單甘酯二乙酰灑石酸單/雙甘酯