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蛋奶是一款甜食菜品，主要材料是雞蛋，牛奶。

先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。

• 中文名

• 蛋奶

• 主要原料

• 雞蛋，牛奶

• 是否含防腐劑

• 否

• 適宜人群

• 老少皆宜

• 主料：雞蛋,牛奶。

• 先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。

• 蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。

• 食用指南

• 
  

• 本品適用于，以及需要補(bǔ)充鈣質(zhì)的四五個(gè)月的嬰兒。

• 水解蛋白就是經(jīng)過(guò)水解工藝加工的蛋白，把完整的大分子蛋白進(jìn)行切割，變成小分子的蛋白甚至游離的氨基酸。采用水解蛋白作為蛋白質(zhì)來(lái)源的奶粉稱為水解蛋白奶粉。根據(jù)水解程度的不同，將水解蛋白奶粉分為三類，部分（適度）水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉。 

• 中文名

• 水解蛋白奶粉

• 組成成分

• 奶粉、水解蛋白