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食品級(jí) 六偏磷酸鈉 西安達(dá)爾聞 四聚磷酸鈉 水分保持劑 磷酸鈉玻璃

用途在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑，用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳?？勺鱌h調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類、果蔬罐頭，可以穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤；用在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質(zhì)地均勻；用于肉類食品上可提高持水性，防止肉中脂肪變質(zhì)。加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。生產(chǎn)方法磷酸二氫鈉法將液態(tài)黃磷噴入燃燒室燃燒，與空氣氧化生成五氧化二磷，經(jīng)水合生成磷酸，將稀磷酸加入反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢地加入燒堿溶液于80～100℃進(jìn)行中和反應(yīng)，使Ph值達(dá)到4～4.4，生成磷酸二氫鈉溶液，加入硫化堿進(jìn)行凈化，除去砷、重金屬等雜質(zhì)，過濾，將濾液經(jīng)過脫水，于750～850℃通過20min熔聚反應(yīng)，生成熔融六偏磷酸鈉，用冷卻水進(jìn)行間接冷卻以驟冷制片，粉碎，制得食用六偏磷酸鈉成品。其H3PO4+NaOH→NaH2PO4+H2O6NaH2PO4→(NaPO3)6+6H2O生產(chǎn)方法食品級(jí)產(chǎn)品通常采用磷酸二氫鈉法。用純堿中和磷酸，控制Ph值在4.0～4.4之間，即得磷酸二氫鈉溶液；將此溶液送入聚合爐中，在700℃下加熱脫水15～30min，即得熔融六偏磷酸鈉；再加水急驟冷卻制片、粉碎即得產(chǎn)品。NaH2PO4→（NaPO3）6+6H2O