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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 25547-2010 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 4418-26-2 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 丙酸鈣 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 糕點(diǎn)保鮮劑 |
中文名稱:脫氫醋酸鈉
英文名稱:Sodiumdehydroacetate
CAS號(hào):4418-26-2
分子式:C8H7NaO4
分子量:190.13
EINECS號(hào):224-580-1
性質(zhì):本品為白色或淡黃色,無臭、無味、易溶于水,難溶于乙醇等有機(jī)物。熔點(diǎn)為190°C,耐光、耐熱性好。溶液120°C加熱2小時(shí)保持穩(wěn)定。水溶液顯中性或微堿性。采用瞬間噴霧干燥成粉,產(chǎn)品純度高,質(zhì)量穩(wěn)定,可靠,純度高可達(dá)98%以上。水份低(2.6%以下)。
用途:脫氫醋酸鈉是一種安全性高,范圍廣,能力強(qiáng)的一種劑。它受到食品中的酸堿度的影響少,在酸性或微堿性條件下,均能保持高效效力。它的能力優(yōu)于苯甲酸鈉、山梨酸鉀、丙酸鈣等,是一種理想的食品防腐保鮮劑。