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產(chǎn)品展廳
食品級明膠 西安達(dá)爾聞 動力齊全
起訂量 (公斤)價格
1-2570 /公斤
25-100065 /公斤
≥100048 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-19
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 6783—2013
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 9000-70-8
包裝規(guī)格 25kg
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

明膠是一種大分子的親水膠體,是膠原部分水解后的產(chǎn)物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據(jù)用途不同,對明膠的質(zhì)量要求也不一樣。用作粘結(jié)劑使用時,主要要求粘接強(qiáng)度。用于照相、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域時,則強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的純度。  

膠原分子是由三條多肽鏈相互纏繞所形成的螺旋體,通過工藝過程的處理,膠原分子螺旋體變性分解成單條多肽鏈(α-鏈)的α-組分和由兩條α鏈組成的β-組分及由三條α鏈組成的γ-組分,以及介于其間和小于α-組分或大于γ-組分的分子鏈碎片。由此可見,明膠是一個具有一定分子量分布的多分散體系,其分子量分布因工藝條件不同而有所差別,并影響到明膠的理化性能